Pemkab Gelar Sosialisasi Pemakaian Bahan Tambahan Pangan

Upaya yang dilakukan Pemerintah Kabupaten Trenggalek dalam upaya percepatan diversifikasi/penganekaragaman pangan diarahkan untuk meningkatkan kualitas konsumsi pangan masyarakat ke arah asupan pangan dengan kaidah beragam, bergizi seimbang dan aman serta mengurangi ketergantungan pada salah satu pangan pokok yaitu beras, langkah ini sejalan dengan upaya untuk membangun manusia indonesnia yang lebih baik, lebih sehat, aktif dan produktif. Guna mensukseskan kegiatan pengembangan diversifikasi/penganekaragaman pangan, Pemerintah Kabupaten Trenggalek melalui Kantor Ketahanan Pangan menggelar Sosialisaisi Bahan Tambahan Pangan (BTP) bagi Kelompok Pangan Olahan pada hari Kamis, 12/5/2016 yang diselenggarakan di Hall Hayam Wuruk.

Dalam sambutannya Kepala Kantor Ketahanan Pangan Ir. Nurhadi Setiyono, M.Si, mengatakan bahwa penganekaragaman pangan menjadi salah satu pilar utama dalam mewujudkan ketahanan pangan. Pangan yang aman, bermutu, bergizi beragam dan tersedia cukup merupakan prasyarat utama yang harus dipenuhi dalam upaya terselenggaraaanya suatu sistem pangan yang memberikan perlindungan bagi kepentingan kesehatan serta makin berperan dalam meningkatkan kemakmuran dan kesejahteraan rakyat.

“bahwa untuk menggelorakan semangat konsumsi pangan beragam, bergizi, berimbang dan aman (B2SA) sudah saatnya kita bangkitkan gerakan diversifikasi dan ketahan pangan masyarakat secara bertahap melalui proses pemberdayaan untuk mengenali potensi dan kemampuannya mencari alternative peluang pemecahan masalah, serta mampu mengambil keputusan untuk mengelola memanfaatkan sumber daya alam yang dimiliki secara efektif, efisien dan berkelanjutan.” terang Nurhadi dihadapan 140 peserta dari 14 kecamatan yang ada di Kabupaten Trenggalek.

Diakhir sambutan Kepala KKP mengharapkan melalui sosialisasi ini,  kelompok pangan olahan akan mengetahui  jenis – jenis  bahan tambahan pangan yang diijinkan, memahami fungsi pemakaian bahan tambahan pangan serta batas – batas  pemakaian bahan tambahan pangan yang aman, mengetahaui ciri-ciri paangan yang mengandung pengawet berbahaya, dan memahami bahaya bahan tambahan pangan bagi kesehatan manusia.

Sehingga kedepan akan mampu memberikan dorongan dan inisiatif pada penyedia produk pangan yang beragam, bergizi, berimbang dan aman dalam upaya peningkatan diversifikasi serta pemantapan ketahanan pangan masyarakat akan segera terwujud.*(hms)