Produksi Susu Kambing "ETAWA" Binaan Dari Dinas Peternakan

Khasiat susu kambing etawa mungkin masih tergolong asing bagi sebagian orang. Namun bagi mereka yang penderita beberapa penyakit dan menggunakan susu kambing etawa sebagai terapi medis sudah tidak asing lagi dengan manfaat dan khasiat yang terkandung didalam susu kambing etawa ini. Penelitian sudah membuktikan seperti yang telah di lakukan oleh Departemen Pertanian Amerika (USDA), mereka menyatakan bahwa kandungan yang terkandung didalam susu kambing etawa lebih baik dari pada susu sapi dan hampir sama dengan susu ASI (Air susu Ibu).

Mengingat kasiat maupun kandungan yang  besar Dinas Peternakan Kabupaten Trenggalek terus berusaha mengoptimalkan dan  mensosialisasikan produk susu yang berasal dari kambing etawa kepada masyarakat. Pada bulan Maret 2014, Melalui Disnas Peternakan Kab. Trenggalek mengirimkan 4 kelompok tani  yang berjumlah 16 peserta dan 4 pendamping penyuluh peternakan  kecamatan  untuk mengikuti pelatihan budidaya ternak kambing etawa dan  pengolahan susu kambing etawa di sleman selama 3 hari.

Dengan mengikuti pelatihan tersebut Dinas Peternakan Trenggalek berharap ke empat kelompok mampu untuk mengembangkan produksi susu kambing etawa dan sekaligus mengolahnya. Pada saat ini kelompok usaha yang berasal dari Kecamatan suruh yaitu kelompok usaha kerta usaha dari desa wonokerto, kolompok usaha mendo sejati dari desa suruh, kelompok sejati banar sejati dari desa puru, kelompok desa argo jenget desa gading, kelompok usaha tanggung jaya dari desa jati sudah mampu memproduksi sendiri yang berasal dari kambing jenis etawa ini.

Dari hasil perahan susu Kelompok tani  yang mendapatkan pelatihan di Sleman sampai saat ini telah mampu memproduksi susu cair menjadi susu bubuk, permen dan makanan kecil lainnya dengan bahan dasar susu kambing PE. Menurut  Ir. Agung  sujatmiko M.Si Kepala dinas Peternakan mengatakan keterbatasan alat pendingin juga menjadi kendala yang masih di hadapi para peternak, sehingga hasil perahan dari beberapa kelompok ternak yang ada di Trenggalek tidak bisa di olah semua, dalam hal tersebut dari hasil susu yang tidak sempat di olah oleh kelompok tani di Trenggalek, di tampung oleh Disnak Trenggalek yang bekerjasama dengan kelompok tani yang berada di Sleman, setiap dua minggu sekali mengirimkan sebanyak 550 liter untuk nantinya disana akan di olah, “ terang Agung. Pihaknya pun akan berusaha untuk menganggarkan bantuan mesin pendingin dalam bentuk hibah ,mengingat alat ini merupakan sarana pendukung yang utama untuk menyimpan susu yang baru diperas agar lebih awet.

Sementara itu Yuli Priyanto Kabag Humas dan Protokol ketika di temui di ruangannya menyampaikan sudah sepatutnya produksi alternative susu kambing etawa ini untuk terus di kembangkan selain produksi susu sapi. Hal ini mengingat kabupaten Trenggalek memiliki kondisi gegrafis yang mendukung untuk peternakan kambing,  selain itu produksi ini juga mampu menggenjot pertumbuhan perekonomian peternak di Trenggalek dan  mampu membuka lapangan baru yang semakin bervariatif.