TP PKK Kabupaten Trenggalek Menyabet Juara Harapan I dalam Lomba Gemar Makan Ikan

Budhe Karwo & Ny. Penny Mulyadi memegang ikan patin

Untuk pertama kalinya unjuk kebolehan dalam lomba Gemar Makan Ikan yang diadakan oleh Tim Penggerak  PKK Provinsi Jawa Timur yang bekerjasama dengan Forikan (Forum Peningkatan Konsumsi Ikan Nasional) Provinsi Jawa Timur,   akhirnya kelompok dari Tim Penggerak  PKK kabupaten Trenggalek mampu menorehkan prestasi yang cukup membanggakan. Tim Penggerak  PKK Kabupaten Trenggalek berhasil meraih  Juara Harapan I dari total 20 peserta Tim Penggerak  PKK Kabupaten/Kota se-Jawa Timur.  

         Lomba cipta menu memasak dengan bahan dasar ikan ini bertujuan  untuk memasyarakatkan gemar makan ikan di wilayah Jawa Timur. Tahun ini Lomba Gemar Makan Ikan sudah memasuki tahun keempat.  Lomba ini sendiri diselenggarakan pada Kamis, 29 September 2011 dan bertempat di Gedung Grahadi Surabaya.

Dengan prestasi  ini, Ny.Penny Mulyadi selaku Ketua Tim Penggerak  PKK Kabupaten Trenggalek sekaligus Ketua Forikan Kabupaten Trenggalek mengaku cukup bangga. Apalagi juru masak (chef) yang diikutkan dalam tim merupakan putra daerah. “Dengan persiapan yang tergolong cukup singkat, kita masih bisa mendapatkan Juara, hal yang cukup membanggakan”. ungkapnya.

        Chef yang mewakili Kabupaten Trenggalek dalam lomba ini adalah Andre Waspadha .  Andre merupakan putra asli daerah yang berdomisili di Kecamatan Gandusari dan merupakan salah satu staf di Dinas Poraparibud  Kabupaten Trenggalek. Sebelum menjadi CPNS di lingkup Pemkab Trenggalek, pria yang sudah memiliki satu orang putra ini memang sudah malang melintang di dunia masak-memasak  [kuliner].  Potensi inipun dibaca dengan tepat oleh tim TP PKK yang memang menghendaki potensi asli daerah yang lebih ditonjolkan. 

         Ketika berangkat mengikuti lomba,  Tim yang terdiri dari Ketua Tim Penggerak  PKK, Sekretaris Forikan Kabupaten Trenggalek serta dua anggota Tim Penggerak  PKK dari Pokja III memang tidak memasang target yang muluk-muluk. “Yang terpenting kita berusaha maksimal dan bisa menunjukkan potensi daerah Kabupaten Trenggalek yang berlimpah ikan” ujar Ny.Penny Mulyadi. 

      Akhirnya, setelah mengikuti lomba dalam dua kategori yang berbeda, Tim Penggerak  PKK Kabupaten Trenggalek berhasil menyabet juara Harapan I untuk kategori lomba cipta menu keluarga dengan berbahan dasar ikan.  Dalam kategori ini, Tim Penggerak  PKK Kabupaten Trenggalek menyajikan tiga menu utama yaitu soup lembayung patin, patin bambu runcing dan religi. Ketiga masakan tersebut berbahan dasar ikan patin.

       Sementara itu, untuk kategori kedua yaitu kudapan berbahan dasar ikan, Kabupaten Trenggalek menyajikan menu dengan nama Lumpia bakar( Lumbar) bengkuang tuna. Menu ini merupakan hasil karya dari Kecamatan Trenggalek yang pernah menjadi salah satu pemenang lomba cipta menu dasar ikan di Kabupaten Trenggalek beberapa waktu lalu. 

      Ke depan, Ny.Penny Mulyadi berharap Tim Penggerak  PKK Kabupaten Trenggalek bisa menorehkan prestasi yang lebih baik lagi.  “ Untuk lomba kedepan, saya berharap TP PKK bisa mempersiapkan lomba lebih baik sehingga hasilnya pun akan lebih membanggakan” pungkas Ny. Penny Mulyadi. [ra]