.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) Proklamasi Kemerdekaan Republik Indonesia ke – 66 Tahun 2011 di Kabupaten Trenggalek, Panitia Peringatan HUT Proklamasi Kemerdekaan RI Tahun 2011 melalui Seksi Kewanitaan bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK Kabupaten Trenggalek, Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Trenggalek, Forum Peningkatan Konsumsi Ikan Nasional (Forikan) Kabupaten Trenggalek dan Kantor Ketahanan Pangan Kabupaten Trenggalek telah menggelar Lomba Memasak Dengan Bahan Dasar Ikan yang akan dilaksanakan pada Selasa, 26 Juli 2011 mulai pukul 08.00 WIB bertempat di Pendopo Kabupaten Trenggalek.
Menurut laporan Ketua Panitia Pelaksana, Ny. Penny Mulyadi, Lomba Memasak Dengan Bahan Dasar Ikan ini terbagi menjadi 3 (tiga) kategori yakni Kategori I dengan peserta Kepala SKPD, termasuk Bupati dan anggota Forum Pimpinan Daerah masing beserta Istri/Suami dengan olahan berupa masakan / lauk dari bahan dasar ikan. Untuk Kategori II pesertanya merupakan perwakilan dari Tim Penggerak PKK Kecamatan se – Kabupaten Trenggalek dengan kategori olahan Cipta Menu Berbahan Dasar Ikan untuk Ibu Hamil dan Balita, sedangkan Kategori III pesertanya berasal dari masyarakat umum seperti perwakilan dari Organisasi Wanita, Rumah Makan, Warung, Restaurant dan Pengusaha Katering / Jasa Boga yang ada di Kabupaten Trenggalek dengan kategori olahan Cipta Menu Berbahan Dasar Ikan untuk Keluarga.
Lebih lanjut Ny. Penny Mulyadi menjelaskan bahwa dengan lomba ini diharapkan muncul resep-resep baru dalam mengolah ikan, baik ikan laut maupun ikan air tawar. Selain itu, dengan lomba ini dapat meningkatkan konsumsi ikan bagi masyarakat, terutama bagi para balita, karena makanan dari bahan dasar ikan sangat baik bagi pertumbuhan anak. Kabupaten Trenggalek memiliki wilayah laut dan penghasil ikan cukup besar besar, namun belum semua masyarakat Trenggalek gemar makan ikan. Oleh karena itu melalui acara ini diharapkan dapat mendorong masyarakat untuk gemar makan ikan sehingga tingkat komsumsi ikan meningkat.
Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Timur, Kardani, yang hadir dalam kesempatan ini menyampaikan apresiasi terhadap kegiatan yang dilaksanakan. Diharapkan dengan kegiatan ini dapat mendorong tingkat konsumsi ikan bagu masyarakat, apalagi Kabupaten Trenggalek termasuk daerah penghasil ikan dan terdapat Pelabuhan Perikanan Nusantara Prigi. Ditegaskan oleh Kardani, konsumsi ikan, yang di dalamnya banyak mengandung omega tiga sangat bermanfaat bagi pertumbuhan anak, oleh karena itu sangat tepat bila ibu hamil maupun balita tingkat konsumsi ikannya ditambah.
Di lain pihak, Bupati Trenggalek, Dr. Ir. Mulyadi WR, MMT mengharapkan agar masyarakat meningkatkan jumlah konsumsi ikannya. Menurut Bupati, makan ikan relatif aman, tidak ada efek samping, yang ada adalah efek depan, yaitu bisa meningkatkan kesehatan, terutama bagi anak-anak di masa pertumbuhan. Untuk mendorong masyarakat gemar makan ikan, rumah makan maupun warung diminta menyediakan menu berbahan dasar ikan.
Penampilan para peserta cukup menarik, selain memakai celemek yang dihias aneka warna, sebagian peserta juga membawa suporter dengan meneriakkan yel-yel. Pada awal kegiatan para peserta dihibur tarian kreasi baru berjudul ikan bergoyang. Untuk Jumlah peserta secara keseluruhan berjumlah 126 peserta, dengan rincian kategori I sejumlah 80 peserta, kategori II 14 peserta dan kategori III sejumlah 32 peserta.
Tampak hadir mengikuti lomba ini, Ketua DPRD Kabupaten Trenggalek, S. Akbar Abas, SE, MM beserta isteri, Wakil Bupati Trenggalek, Kholiq, SH, M.Si beserta isteri. Bupati Trenggalek beserta Ny. Penny Mulyadi juga ikut masak bersama peserta lainnya.
Pada saat yang sama, Seksi Kewanitaan juga menggelar lomba lukis obyek wisata, lomba desain motif obyek wisata untuk koas serta desaian untuk souvenir. Melalui lomba ini diharapkan muncul desaian menarik untuk kaos dan souvenir dalam rangka mendukung program pariwisataj. Terhadap lomba ini, penilaian dipadukan antara hasil tim penilai dan hasil pilihan penonton/polling. [ys]
